Le Hameau des Terroirs,
Réceptions et ateliers
Le Hameau des Terroirs,
ateliers gustatifs
Les ateliers sensoriels du Hameau des Terroirs, à Lyon 7, invitent à faire une pause dans la vie pour s’adonner à la découverte de produits gourmands et d’un savoir-faire artisanal. Dispensés dans un univers où l’élégance et la gourmandise ricochent du sol au plafond, nos ateliers sensoriels offrent deux formats de découverte, d’une heure ou de deux heures, incluant une dégustation de produit.
Venez vivre une expérience intimiste et humaine, en mettant des mots, des émotions et des saveurs sur les richesses gastronomiques de nos terroirs.
Les instants
découvertes
Présentation gourmande d’univers gustatifs autour des terroirs, des savoir-faire et des passions artisanales, accompagnée d’une dégustation « produit ». 1 heure sur rendez-vous
Découverte d’un univers propre autour d’un îlot gustatif. Accueil, conseil, accompagnement, l’Instant Découverte resacralise la relation humaine en faisant du produit le trait d’union et le prétexte à prendre son temps. Une exclusivité Le Hameau des Terroirs.
Les instants
thématiques
Immersion complète et aboutie dans un savoir-faire spécifique, un produit particulier, une région, ou encore à la découverte d’une famille de producteurs. 2 heures sur réservation.
Une invitation à un voyage au long court suivie d’une dégustation généreuse pour rendre au mot partage toute la puissance de son sens premier. Atelier thématique appuyé le cas échéant par l’intervention d’un producteur.
Traiteur à Lyon 7 pour
vos événements d’entreprise
Créateur de gourmandises artisanales à emporter pour vos réceptions privées, et traiteur évènementiel pour vos réceptions professionnelles à Lyon 7, le Hameau des Terroirs a imaginé un nouveau format de planches dégustation : les Passerelles. Sucrées, salées ou encore mixtes, les passerelles proposent un assortiment de produits gourmands artisanaux issus des terroirs français ou d’ailleurs, travaillé en collections saisonnières.
Printemps, été, automne, hiver, les saisons donnent le ton pour des compositions toujours originales faites de produits inédits et de micro-productions confidentielles.
Plus qu’un simple assortiment bien sélectionné, les Passerelles revalorisent les richesses patrimoniales françaises, les savoir-faire artisanaux et les talents humains en servant de pont entre les producteurs et les consommateurs. Nos passerelles s’appuient sur des productions respectueuses de la terre et des hommes, dans une démarche durable et un approvisionnement en circuit-court.
Réceptions privées
Pour les particuliers, sur commande, retrait au Hameau des Terroirs.
Découvrez nos planches de dégustation à emporter, travaillées en collections et composées selon les saisons et l’arrivage des produits, en version salée, sucrée ou mixte.
Conviviales, belles, appétissantes, séduisantes, les Passerelles invitent au partage et à la découverte en famille ou entre amis. Ne rien avoir à faire, profiter d’une partition épicurienne, les Passerelles sont un intermède dans nos vies, un moment suspendu à partager … où quand la gastronomie crée du lien.
Traiteur : prestation sur-mesure pour vos évènements
Pour vos réceptions professionnelles, cocktails d’entreprises, cocktails déjeunatoires, dînatoires ou brunch corporate. Sur commande. Installation et animation gourmande sur vos lieux de réception.
Les Passerelles s’intègrent au cœur de vos cocktails d’entreprise pour partager une palette gustative colorée autour de produits bien sourcés, tous issus d’un savoir-faire artisanal, d’un héritage patrimonial et d’une démarche durable.
